蘭州市榆中縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展元宵節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查
元宵佳節(jié)將至,為切實(shí)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”,保障節(jié)令食品消費(fèi)安全,近日,蘭州市榆中縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦元宵加工、流通、銷售全鏈條關(guān)鍵環(huán)節(jié),組織開展元宵節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查,以嚴(yán)密監(jiān)管排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,以務(wù)實(shí)舉措守護(hù)平安團(tuán)圓。
此次專項(xiàng)行動(dòng)以轄區(qū)大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、糕點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)制售門店、食雜店等元宵經(jīng)營(yíng)主體為重點(diǎn),實(shí)現(xiàn)加工銷售全流程覆蓋。在現(xiàn)場(chǎng)制售環(huán)節(jié),執(zhí)法人員深入加工場(chǎng)所,重點(diǎn)核查原料采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬記錄、食材儲(chǔ)存、從業(yè)人員健康管理等制度落實(shí)情況,仔細(xì)查驗(yàn)糯米粉、餡料等原輔材料質(zhì)量安全,督促經(jīng)營(yíng)者規(guī)范設(shè)施設(shè)備清潔消毒與信息公示,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn),從源頭杜絕不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
在流通銷售環(huán)節(jié),執(zhí)法人員對(duì)元宵銷售專區(qū)開展逐戶排查,重點(diǎn)檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件是否合規(guī),標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否清晰完整,包裝是否存在漲袋、漏氣、破損等問題,嚴(yán)厲打擊銷售過期變質(zhì)、“三無”產(chǎn)品及哄抬物價(jià)等違法行為。結(jié)合節(jié)日消費(fèi)密集特點(diǎn),同步提醒經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)消防安全責(zé)任,排查消防設(shè)施,保障疏散通道暢通,守牢安全底線。
檢查過程中,執(zhí)法人員堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并重、排查與整改同步,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)單位規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任,建立健全隱患自查自糾機(jī)制。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的儲(chǔ)存環(huán)境不規(guī)范、臺(tái)賬記錄不完整、信息公示不到位等問題,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)立行立改,確保風(fēng)險(xiǎn)隱患閉環(huán)處置。截至目前,暫未發(fā)現(xiàn)不合格元宵產(chǎn)品流通銷售。
下一步,榆中縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大節(jié)日期間巡查頻次與監(jiān)管力度,緊盯節(jié)令食品、重點(diǎn)場(chǎng)所、關(guān)鍵環(huán)節(jié)不放松,以精準(zhǔn)監(jiān)管筑牢安全屏障,以暖心服務(wù)守護(hù)消費(fèi)權(quán)益,全力保障全縣人民度過一個(gè)安全、祥和、安心的元宵佳節(jié)。(來源:甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
元宵佳節(jié)將至,為切實(shí)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”,保障節(jié)令食品消費(fèi)安全,近日,蘭州市榆中縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦元宵加工、流通、銷售全鏈條關(guān)鍵環(huán)節(jié),組織開展元宵節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查,以嚴(yán)密監(jiān)管排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,以務(wù)實(shí)舉措守護(hù)平安團(tuán)圓。
此次專項(xiàng)行動(dòng)以轄區(qū)大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、糕點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)制售門店、食雜店等元宵經(jīng)營(yíng)主體為重點(diǎn),實(shí)現(xiàn)加工銷售全流程覆蓋。在現(xiàn)場(chǎng)制售環(huán)節(jié),執(zhí)法人員深入加工場(chǎng)所,重點(diǎn)核查原料采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬記錄、食材儲(chǔ)存、從業(yè)人員健康管理等制度落實(shí)情況,仔細(xì)查驗(yàn)糯米粉、餡料等原輔材料質(zhì)量安全,督促經(jīng)營(yíng)者規(guī)范設(shè)施設(shè)備清潔消毒與信息公示,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn),從源頭杜絕不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
在流通銷售環(huán)節(jié),執(zhí)法人員對(duì)元宵銷售專區(qū)開展逐戶排查,重點(diǎn)檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件是否合規(guī),標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否清晰完整,包裝是否存在漲袋、漏氣、破損等問題,嚴(yán)厲打擊銷售過期變質(zhì)、“三無”產(chǎn)品及哄抬物價(jià)等違法行為。結(jié)合節(jié)日消費(fèi)密集特點(diǎn),同步提醒經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)消防安全責(zé)任,排查消防設(shè)施,保障疏散通道暢通,守牢安全底線。
檢查過程中,執(zhí)法人員堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并重、排查與整改同步,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)單位規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任,建立健全隱患自查自糾機(jī)制。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的儲(chǔ)存環(huán)境不規(guī)范、臺(tái)賬記錄不完整、信息公示不到位等問題,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)立行立改,確保風(fēng)險(xiǎn)隱患閉環(huán)處置。截至目前,暫未發(fā)現(xiàn)不合格元宵產(chǎn)品流通銷售。
下一步,榆中縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大節(jié)日期間巡查頻次與監(jiān)管力度,緊盯節(jié)令食品、重點(diǎn)場(chǎng)所、關(guān)鍵環(huán)節(jié)不放松,以精準(zhǔn)監(jiān)管筑牢安全屏障,以暖心服務(wù)守護(hù)消費(fèi)權(quán)益,全力保障全縣人民度過一個(gè)安全、祥和、安心的元宵佳節(jié)。(來源:甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
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